Städa, städa, städa..... ja städar o plockar undan.. affe han släpar fram o stökar ner igen.... pust :P
Nu sover han så då har ja passat på att plocka ur diskmaskinen och torka golvet :D heeelt hopplöst att försöka göra med han inne.
Innan när ja höll på att dammsuga travade han kuddar på vardagsrumsbordet och la sig däruppe på, affe tyckte det va en utmärkt ide, hans tråkiga morsa tyckte inte det va riktigt lika spännande :D
Så nu har ja tatt igen mig i 2 min här i soffan så nu ska ja baka tills kvällen...
Krusbärskaka, va tror ni om det??

Krusbärskaka med vaniljvisp

6 portioner

 

• 5 ägg
• 3 dl strösocker
• 150 g riven mandelmassa
• 4 dl vetemjöl
• 1 dl pärlsocker
• 75 g smör
• Fyllning:
• 5 dl krusbär
• Tillbehör:
• färdig vaniljvisp

• Vispa ägg och socker vitt och poröst. Riv mandelmassan grovt och blanda ner den i smeten. Rör ner mjölet och blanda väl. Rensa krusbären. Häll smeten i en smord och bröad form, cirka 23 cm i diameter. Strö över krusbären och tryck ner dem. Fördela pärlsockret över kakan. Hyvla smöret och täck kakan med smörskivorna. Grädda i cirka 200 grader i 45 minuter.

aa vi får se hur det blir!